Pozitivní vztah k jídlu je jedna z nejdůležitějších věcí ve vývoji batolat – dobře nastavené stravovací návyky budou nakonec dítě provázet po celý život. A jsme to právě my, rodiče, kdo rozhoduje o tom, jestli bude naše ratolest papat s radostí, nebo s ní budeme bojovat o každé sousto.
První roky života dítěte jsou úžasné dobrodružství plné poznávání nových věcí. Jednou z nich je i svět jídla. To, co bude dětem chutnat, je jako spousta dalších věcí dáno geneticky, ale do značné míry závisí i na dietě maminky v období těhotenství. Právě proto jsou například děti z oblastí, kde převažují pálivé pokrmy, obecně tolerantnější k pikantním jídlům než ty narozené v částech světa, kde si na chilli papričky nepotrpí. To ale v žádném případě neznamená, že je v jídelníčku dětí hned od začátku všechno dané – právě naopak.
Od začátku se zaměřte na to, aby jídelníček vašeho batolete byl dostatečně pestrý. Jak z hlediska chutí, tak i tvarů, barev a vůní. To všechno podněcuje zájem dětí o jídlo, a především pak to, které ještě neznají. Pamatujte také na to, že děti se učí nápodobou a budou instinktivně toužit po tom, co leží na talíři vám. Není proto od věci mít při stolování připravenou lehce upravenou variantu vašeho vlastního pokrmu.
Podávejte různé druhy ovoce a zeleniny. Je prokázáno, že stravu, kterou si dítě osvojí v raném období, bude vyhledávat i v pozdějším věku. Jednostranná a málo rozmanitá strava může být chudá na některé druhy živin, takže se rozhodně vyplatí jít rozmanitosti naproti.
Stejně důležité je také dbát na správné stolování a rituály s ním spojené. Batole by mělo sedět v dětské židličce, jíst v klidu v době k tomu určené, a nikoli „za pochodu“. Jako rodiče byste mu měli vštípit, že jídlo je společná záležitost, která má své místo i čas. A protože se děti učí především nápodobou, není lepší škola pro utváření správných stravovacích návyků než je od začátku zapojovat do společného rodinného oběda nebo večeře.
Mezi věci, kterých byste se naopak měli pokud možno vyvarovat, patří kořeněné pokrmy a především pak příliš solená jídla, která mohou vést u batolat k nadměrnému zatěžování ledvin a riziku vysokého krevního tlaku. Podobnou „potravinovou past“ představuje také doslazování. Cukr je návykový, děti si na něj snadno zvyknou a o to víc ho budou v dalším životě vyžadovat. Rafinovaný cukr navíc negativně ovlivňuje vstřebávání vápníku a ostatních minerálních látek, takže se jeho další obětí pravděpodobně stanou dětské zoubky.
Stejně jako cukry je dobré omezit pamlsky typu hranolků, chipsů a hamburgerů, které představují nadměrný příjem soli a energie ve formě nežádoucích nasycených tuků. Kromě toho, že jejich pravidelné pojídání výrazně přispívá k rozvoji obezity, se na ně velmi snadno vytváří návyk, kterého je těžké se následně zbavit. Stejně tak by se kojenci a batolata měli vyhnout konzumaci 100% džusů, protože svým vysokým obsahem cukrů falešně zasycují, jsou zdrojem prázdné energie a mohou vést k dětské obezitě.
Více rad o tom jak na stravování vašich nejmenších naleznete v našem jídelníčku.
Pitný režim je v jídelníčku dítěte velmi důležitý. Na pravidelný příjem tekutin by se dítě mělo učit v období zavádění prvních příkrmů, tj. kolem ukončeného 5. měsíce. Navykne si tak na pravidelnost a nebude pít pouze v okamžiku, kdy má žízeň. Nejvhodnější je podávat čistou kojeneckou neperlivou vodu, bylinné čaje, výjimečně můžete zařadit ovocné šťávy a džusy, vždy ředěné čistou vodou. Vodu dětem podávejte vlažnou nebo při pokojové teplotě. Zejména v horkých letních měsících není vhodné pít studenou vodu, ale raději teplejší.
Rozhodně se vyvarujte slazených sycených nápojů, aromatizovaných čajů a jim podobných tekutin, pro které platí stejná poučka o cukrech.
Kvalitní prevencí proti rozvoji dětské obezity je pestrá strava a počet jídel úměrný věku, nejlépe pak 5× denně. Omezte zdroje prázdné energie, o kterých jsme se již zmínili – především slazené nápoje, fastfood a cukrovinky.
Čas od času odměňte dítě za to, že správně jí, ať už drobným dárkem, společnou hrou, nebo výletem apod. Naučte děti, že sladkost není běžné „zobání“ mezi jídly, a nezapomeňte stejně instruovat i prarodiče.Dbejte na pitný režim, který se v souvislosti s věkem pohybuje od 1 do 1,5 l vody denně, a kontrolujte, že vaše ratolest skutečně pije. Vyhýbejte se kolovým nápojům i přislazovaným ovocným džusům. Raději je nahraďte vodou a ovocným nebo bylinkovým čajem.
Pokud bude vaše dítě po druhém roce života trpět nadváhou, poraďte se s pediatrem o přechodu na polotučné mléko. Zároveň pomůže upravit stravovací návyky všem členům rodiny a dodržovat kulturu stolování. Následně zapojte dítě do fyzické aktivity alespoň na hodinu denně a omezte čas před televizí nebo počítačem maximálně na hodinu denně. Pokud má vaše dítě k obezitě sklon, uberte 10 % z podávané porce a o dalším postupu se poraďte s pediatrem.
Přečtěte si také:
